Forret
Vitello tonnato
Kalvekød m/kapers, oliven, tuncreme, parmesan, marineret rucola og citron
Hovedret
Perlehøne ballotine m. ristede jordskokker, petit kartofler, syltede svampe & lys sommer sauce
Dessert
Fuglereder – vaniljecreme og friske jordbær
Vegetar menu:
Forret
Spicy ingefær suppe m/kokosmælk. Hertil dampet forårs grønt
Hovedret
Spinat bøf serveres m/Anker fritter og dampet grønt. Hertil peberfrugtsauce
m/soyamælk og balsamico
Dessert: Fuglereder – vaniljecreme og friske jordbær